Pieroni, Andrea

Atlante gastronomico delle erbe

Bra (CN) : Slow Food, 2017

Campo	Valore
Descrizione	Atlante gastronomico delle erbe / Andrea Pieroni ; [ricette a cura di Bianca Minerdo]. - Bra (CN) : Slow Food, 2017. - 253 p. : ill. ; 28 cm
Numeri	ISBN: 978-88-8499-480-6
Autori	Pieroni, Andrea - [Responsabilità principale] Minerdo, Bianca - [Responsabilità secondaria]
Soggetto	ERBE - Impiego alimentare - Ricette
Classificazione	641.657 - Cucina di e con erbe aromatiche
Chiavi	Erbe aromatiche Erbe spontanee
Luogo di pubblicazione	Bra (CN) - [Luogo di pubblicazione]
Editore	Slow Food - [Editore]
Liste personalizzate	Argomenti FAS FOOD AND SCIENCE - Agronomia e Orticoltura - Agronomia e botanica
Paese	Italia
Lingua	Italiano
ID scheda	14371